Observatorio cultural Urbano Miraflores: Gastronomía Internacional

Esta es una investigación realizada en la ciudadela Miraflores ubicada al Noroeste de la ciudad de Guayaquil. Este proceso duró alrededor de siete meses, en los cuales se hizo observación de campo (participativa y no participativa) y entrevistas a profundidad. En este trabajo se detalla la estética,...

• Հիմնական հեղինակ: Pozo Pera, María Paula (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2013
• Խորագրեր: OBSERVATORIO CULTURAL URBANO; MIRAFLORES; GASTRONOMÍA
• Առցանց հասանելիություն: http://dspace.casagrande.edu.ec:8080/handle/ucasagrande/295