Proyecto de Internacionalización para la exportación de pectinas hechas a base del mucílago y las pepas de cacao orgánico fino de aroma ecuatoriano al mercado de Alemania.

Proyecto de Internacionalización para la exportación de pectinas hechas a base del mucílago y las pepas de cacao orgánico fino de aroma ecuatoriano al mercado de Alemania.

De los diversos tipos de materia prima que hay en el mundo para elaborar dulces el que más relevancia y trascendencia ha tenido, sin perder vigencia es el cacao. Existen distintos tipos, pero hay uno en particular cuya composición tiene más nutrientes, el fino de aroma de procedencia ecuatoriana. De...

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Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Falconí Espinoza, Maricarmen (author)
Formáid:	masterThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2024
Ábhair:	TESIS DE MAESTRÍA PECTINA CACAO DE FINO AROMA ECUATORIANO MUCÍLAGO DE CACAO GOMITAS DE CACAO
Rochtain ar líne:	http://dspace.casagrande.edu.ec:8080/handle/ucasagrande/4790
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Evaluación de productos fúngicos con tres dosis para el control de monilla (Moniliophthora roreri) en cacao (Theobroma cacao) fino de aroma en la parroquia Nueva Loja – provincia de Sucumbíos.
de réir: Barragan Perez, Jairo Gilberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Evaluación de productos fúngicos con tres dosis para el control de monilla (Moniliophthora roreri) en cacao (Theobroma cacao) fino de aroma en la parroquia Nueva Loja – provincia de Sucumbíos.
de réir: Barragan Perez, Jairo Gilberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Propuesta para la creación de una empresa exportadora de cacao ecuatoriano (fino de aroma) hacia Bélgica
de réir: Minda Benavides, Franklin Moises
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Caracterización del proceso de fermentación del cacao variedad nacional mediante el uso de técnicas moleculares y de detección de compuestos de aroma.
de réir: Prado Lince, Mónica Lissette
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Modelo de empresa asociativa acopiadora de Cacao Fino de Aroma para los productores del cantón Quinsaloma.
de réir: González Vásquez, Ángel Eduardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Exportación del grano del cacao fino de aroma (Teobroma cacao) en la Empresa Quevexport s.a. de la Provincia de los Ríos.
de réir: Briones Solis, Sandra Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Plan de exportación de cacao fino y de aroma producido por el comité empresarial Aroma Amazónico, con certificación Rainforest Alliance para la empresa Kraft Foods-Alemania
de réir: Yépez Vizcarra, Cristina Lorena
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Elaboración de bombones de chocolate a base de cacao fino de aroma (Theobroma Cacao) y su comercialización en la ciudad de Ambato
de réir: Vargas Peralta, Dario Vinicio
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

RELEVANCIA DE LA INCLUSIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE CACAO FINO DE AROMA EN LA CADENA DE EXPORTACIÓN GENERADA POR LA ASOCIACIÓN DE CHOCOLATEROS DEL ECUADOR.
de réir: Echeverría Vera, Carlos Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

“Análisis del sistema de exportación del cacao fino de aroma de Santo Domingo de los Tsáchilas. Impacto en el mejoramiento de la asociatividad de sus productores”
de réir: Espinoza Figueroa, Karla Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Diagnóstico de la producción del cacao fino de aroma (Theoboma cacao L. ) de la provincia del guayas para la exportación de Ecuador hacia el Mercado Europeo
de réir: Naranjo Jácome, Esteban Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Estudio de las variables que controlan el proceso fermentativo del grano de cacao (Theobrama cacao L.) CCN51 y fino de aroma
de réir: Verduga Solórzano, Katherine Alejandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS A BASE DE CACAO FINO DE AROMA Y ESENCIAS NATURALES PROVENIENTES DE LA PROVINCIA DE MANABÍ, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, PARROQUIA BATAN AÑO 2019
de réir: GUAMÁN GRANIZO, JORGE JEFFERSON
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Propuesta para la creación de un centro de acopio para pequeños y medianos productores de cacao fino de aroma en Naranjal, provincia del Guayas.
de réir: Cevallos Herrera, Miguel Ángel
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Evaluación del aprovechamiento industrial del mucílago de cacao de la variedad CCN-51 y nacional a partir de su caracterización fisicoquímica
de réir: Criollo Álvarez, Frhoy Orlando
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE CACAO FINO DE AROMA EN LA PROVINCIA DE LOS RÍOS
de réir: Zapata Fiallos, Adriana M
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Propuesta de exportación de cacao fino de aroma bajo un modelo de asociatividad para la corporación Coragricace del cantón Echeandia provincia de Bolívar
de réir: Ramos Méndez, Johanna Marisol
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Comunicación Audiovisual Publicitaria en Instagram para el posicionamiento de la imagen de las organizaciones comunitarias productoras de Cacao de Fino Aroma en la provincia del Guayas, 2020
de réir: Rodríguez Espinoza, Nathaly Michelle
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Fortalecimiento de la identidad cultural a través de la producción del cacao fino de aroma en el cantón Vinces
de réir: Castillo Gonzales, Yaczary Betzabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

CREACIÓN DE UN CENTRO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN DE CACAO FINO DE AROMA EN LA PARROQUIA DE CONVENTO CANTÓN CHONE PROVINCIA DE MANABÍ
de réir: BRAVO ESMERALDAS, MARÍA AGUSTINA
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

La incidencia de la inversión y la política pública sobre el sector del cacao fino de aroma en el Ecuador 2007-2017
de réir: Morán Ruiz, Jorge Darwin
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

El cacao fino de aroma de la provincia de Napo - cantón Tena, y su aplicación en la gastronomia amazónica
de réir: Arce Chinachi, Adrián Abel
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Elaboración de queso crema con bacterias lácticas provenientes del mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) fino de aroma.
de réir: Mendoza García, Thalía Yanina
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Plan de negocio para la creación de una empresa de comercialización de cacao fino de aroma orgánico en el Cantón Quinindé.
de réir: Párraga Villavicencio, Jimena María
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Sustitución de gelificantes químicos por mucílago de cacao (theobroma cacao, fino de aroma) para la elaboración de bavarois de chocolate
de réir: Yaucán Quishpi, Mery Alexandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Análisis comparativo de la rentabilidad en la comercialización del cacao fino de aroma en grano seco y en baba de la asociación de pequeños productores 23 de febrero del recinto el Congo, Cantón Buena Fe.
de réir: Marcalla Bajaña, Luis Alberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Creación de un centro de acopio de cacao fino de aroma ubicado en montalvo provincia de los ríos
de réir: Cevallos Herrera, Max Douglas
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Proyecto de inversión y desarrollo para una plantación de cacao fino de aroma en el cantón Ventanas, provincia de Los Ríos
de réir: Vega Baux, Franklin Geovanny
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Proyecto de inversión y desarrollo para una plantación de cacao fino de aroma en el cantón Ventanas, provincia de Los Ríos
de réir: Vega Baux, Franklin Geovanny
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Denominación de origen de cacao ecuatoriano: ¿Un aporte de marketing global?
de réir: Quintana Lombeida, María Dolores
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Incidencia de la poda de mantenimiento en la rentabilidad del cultivo de cacao fino de aroma en el Cantón El Empalme Provincia del Guayas.
de réir: Coello Aguirre, Nelly Teresa
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Evaluación in silico del acoplamiento molecular entre metabolitos secundarios del cacao fino de aroma y proteínas blanco del virus SARS-CoV-2
de réir: Jara Baldeón, Wendy Valeria
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Elaboración de néctar natural de cacao a partir del mucílago.
de réir: Largo Tomala, Shirley Viviana
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Asociatividad de los productores de cacao fino y de aroma del Recinto Playa de Muerto del cantón Quinindé de la provincia de Esmeraldas, su transformación industrial y comercialización a través de la "Junta Pro Mejoras" para la exportación a Alemania. Cumpliendo el objetivo 10 del plan nacional del buen vivir, en apoyo al cambio de la matriz productiva del Ecuador
de réir: Alvear Flores, Geovanny Gabriel
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

ESTRATEGIAS PARA EL CULTIVO COMERCIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN DEL CACAO FINO DE AROMA EN EL ECUADOR.
de réir: León Villamar, Fersen Harold
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Uso de la cascarilla y exudado de mucilago de la almendra de cacao fino de aroma para la elaboración de vino
de réir: Vizcarra Montes, Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Plan de marketing para la asociación de productores de cacao de fino aroma tsatsayaku del cantón Carlos Julio Arosemena Tola, provincia Napo, para el año 2017.
de réir: Mancheno Mejía, Neiva Regina
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Evaluar la ventaja competitiva del proceso de secado del cacao fino de aroma y CC. N 51 para la exportación en la empresa “Agroatilio”, Santo Domingo – 2016.
de réir: Taipe Cañar, Vanessa Stefanía
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Efecto de condiciones de tostado en dos variedades de cacao sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del licor
de réir: Barberan Macías, Anggie Melissa
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Diversificación del uso del mucilago de cacao “Fino de Aroma” como recurso culinario para potenciar la gastronomía en la provincia de Zamora Chinchipe
de réir: Ruiz Robles, Kelly Yaleni
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)