Determinación de metales pesados y pérdidas poscosecha en dos hortalizas de consumo directo pimiento (Capsicum annuum) y cebolla (Allium cepa)

La investigación se realizó en dos fases, la primera determinó la presencia de metales pesados cadmio y plomo en pimiento y cebolla paiteña en dos mercados de la ciudad de Quito, el análisis se realizó mediante espectrofotometría de absorción atómica por horno de grafito, se determinó que los produc...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Mantilla Villacís, Rubi Gissela (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2018
Matèries:
Accés en línia:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/14586
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