Remoción de clorofilas como interferencias analíticas de una muestra vegetal.

En la presente investigación bibliográfica, fueron consultados, analizados, y resumidos, los diferentes artículos científicos que contienen información sobre las distintas metodologías de remoción de clorofilas; este proceso se llevó a cabo debido a que las clorofilas presentan problemas (por su coloración verde intensa), en las mediciones analíticas al analizar una muestra vegetal empleando como equipos al espectrofotómetro y HPLC, sobre todo con compuestos polifenólicos, cumarinas y esteroides, al mostrarse como interferencias dificultando la lectura de estos compuestos, por lo que surge la necesidad de removerlas de la muestra vegetal. Para la búsqueda de información se requirió establecer los criterios de selección de las fuentes bibliográficas, los cuales determinaban si se aceptaba o rechazaba una fuente de información, siendo estos: descripción detallada y completa del proceso de extracción y materias primas, uso de solventes seguros, porcentaje de remoción, replicabilidad en un laboratorio, si los resultados evidencian la efectividad de la remoción, si son aplicables, selectivos, y si se emplean por HPLC y espectrofotometría. En base a este análisis, se logró concluir que la metodología más aplicable fue M9, debido a que cumplió todos los parámetros evaluados; los cuales fueron que posee una alta tasa de remoción, con un valor de 85%; además de ser selectiva, es decir que solamente remueve la clorofila de la muestra vegetal, sin afectar a otro tipo de compuestos; es replicable en un laboratorio, utiliza reactivos que no son perjudiciales para la salud de las personas y se puede aplicar por espectrofotometría y por HPLC.

• Main Author: Figueroa Bastidas, Víctor Leonardo (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2022
• Subjects: METODOLOGÍAS; CLOROFILAS; INTERFERENCIA; ESPECTROFOTÓMETRO; HPLC
• Online Access: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/25724