Cuantificación de fenoles totales en las hojas de la especie Miconia crocea, utilizando diferentes solventes.
ilustraciones.
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| Autor principal: | |
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| Publicat: |
2024
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| Matèries: | |
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| spelling | Cuantificación de fenoles totales en las hojas de la especie Miconia crocea, utilizando diferentes solventes.Quantification of total phenols in the leaves of the species Miconia Crocea, using different solvents.Freire Reina, Mélany VerónicaMiconia croceafenoles totalesextracción asistida por ultrasonido y microondas (UMAE)solventes no convencionalestotal phenolsultrasound and microwave-assisted extraction (UMAE),unconventional solventsilustraciones.En Ecuador, un país caracterizado por su rica biodiversidad, la especie nativa Miconia crocea, perteneciente a la familia Melastomataceae, ha captado el interés científico por sus usos etnobotánicos. A pesar de su relevancia, los compuestos químicos y beneficios específicos de esta planta permanecen poco estudiados. Este estudio se centró en cuantificar los fenoles totales en las hojas de Miconia crocea, empleando una combinación de solventes convencionales y solventes no convencionales. El método de extracción utilizado fue el de ultrasonido y microondas (UMAE), para evaluar la eficacia de los diferentes solventes convencionales, etanol, metanol, agua y los solventes no convencionales ácido cítrico-glucosa-agua (ACG) y ácido cítrico-fructosa-agua (ACF). La cuantificación de los fenoles totales se realizó mediante el método de Folin-Ciocalteu, reconocido por su fiabilidad en la cuantificación de polifenoles. La investigación demostró que el extracto con el solvente ACG proporcionó el mayor rendimiento, alcanzando un 43,15 %p/p y una concentración de fenoles de 145,36 ± 0,62 mg de ácido gálico por g de hoja seca, superando significativamente los resultados de los solventes convencionales. En comparación, el rendimiento del solvente ACG fue aproximadamente 3 veces superior al del etanol, lo que confirma la utilidad de estos solventes no convencionales en la extracción de fenoles. Este hallazgo es particularmente relevante para la industria farmacéutica, destacando los solventes no convencionales como alternativas viables para la extracción de compuestos bioactivos, especialmente en formulaciones pediátricas donde la toxicidad reducida es esencial. El tamizaje fitoquímico reveló además la presencia de flavonoides, taninos, alcaloides, glicósidos cardiotónicos y quinonas en los extractos, subrayando el rico perfil bioactivo de la planta. Estos resultados subrayan el potencial de los solventes no convencionales como alternativas viables para la industria farmacéutica, promueven la aplicación de prácticas de extracción más ecológicas y seguras.In Ecuador, a country characterized by its rich biodiversity, the native species Miconia Crocea, belonging to the Melastomataceae family, has captured scientific interest due to its ethnobotanical uses. Despite its relevance, the chemical compounds and specific benefits of this plant remain poorly studied. This study focused on quantifying the total phenols in the leaves of Miconia Crocea, using a combination of conventional and unconventional solvents. The extraction method used was ultrasound and microwave (UMAE) to evaluate the efficacy of different conventional solvents, ethanol, methanol, water, and the unconventional solvents citric acid – glucose - water (ACG) and citric acid-fructosewater. (ACF). The quantification of total phenols was carried out using the Folin-Ciocalteu method, recognized for its reliability in the quantification of polyphenols. The research demonstrated that the extract with the ACG solvent provided the highest yield, reaching 43.15%p/p and a phenol concentration of 145.36 ± 0.62 mg of gallic acid per g of dry leaf, significantly surpassing the results of conventional solvents. In comparison, the yield of the ACG solvent was approximately three times higher than that of ethanol, confirming the usefulness of these unconventional solvents in phenol extraction. This finding is particularly relevant for the pharmaceutical industry, highlighting unconventional solvents as viable alternatives for the extraction of bioactive compounds, especially in pediatric formulations where reduced toxicity is essential. Phytochemical screening also revealed the presence of flavonoids, tannins, alkaloids, cardiotonic glycosides, and quinones in the extracts, underscoring the plant's rich bioactive profile. These results highlight the potential of unconventional solvents as viable alternatives for the pharmaceutical industry, promoting the application of more ecofriendly and safer extraction practices.PregradoBioquímica FarmacéuticaUniversidad Central del EcuadorFacultad de Ciencias QuímicasQuitoCarrera de Bioquímica y FarmaciaNovillo Logroño, Fernando Augusto2024-10-24T14:46:04Z2024-10-24T14:46:04Z2024Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion89 páginas.application/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/octet-streamFreire Reina, M. (2024). Cuantificación de fenoles totales en las hojas de la especie Miconia crocea, utilizando diferentes solventes. Universidad Central del Ecuador.https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35105spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio de la Universidad Central del Ecuadorinstname:Universidad Central del Ecuadorinstacron:UCE2024-12-11T10:22:35Zoai:dspace.uce.edu.ec:25000/35105Institucionalhttp://www.dspace.uce.edu.ec/Universidad públicahttps://www.uce.edu.ec/http://www.dspace.uce.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:24872024-12-11T10:22:35Repositorio de la Universidad Central del Ecuador - Universidad Central del Ecuadorfalse |
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