Aprovechamiento de lactosuero en el desarrollo de una bebida con quinua y avena.

Aprovechamiento de lactosuero en el desarrollo de una bebida con quinua y avena.

gráficos.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Molina Moya, Rosa Gabriela (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2024
主題:	seguridad alimentaria proteína bebida humedad food safety protein moisture beverage
オンライン･アクセス:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/36098
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Fermentation kinetics and ruminal degradability in vitro of diets with different nitrogen source
著者:: Aguirre Valverde, Carlos
出版事項: (2017)

Efecto de dos bebidas energizantes sobre la degradación superficial de cerómeros y composites vitrocerámicos para CAD/CAM: Estudio In-Vitro
著者:: Guachamin Conza, Wendy Elizabeth
出版事項: (2024)

Caracterización fisico-quimica y bromatológica del lactosuero ácido, y la obtención de una bebida proteinizada
著者:: Álvarez Lloret, Silvana Ximena
出版事項: (2016)

Evaluación del contenido de proteína en bebidas de origen vegetal.
著者:: Arévalo Casquete, Valeria Carolina
出版事項: (2024)

Contextualización del marketing de servicios y su relación con el marketing mix de servicios en el sector de alimentos y bebidas
著者:: Salazar Duque, Diego
出版事項: (2018)

Alimentos y bebidas tradicionales del pueblo indígena Kichwa-Otavalo, Ecuador
著者:: Mónica Patricia, Buenaño Allauca
出版事項: (2024)

Ice cream processing with different concentrations of soy MILK (Glycine max)
著者:: Reyna, Kathya Sayonara
出版事項: (2020)

Evaluación de una bebida láctea fermentada novel a base de lactosuero y harina de camote
著者:: Gavilanes López, Pablo Israel
出版事項: (2018)

A Qualitative Study of Food Choice in Urban Coastal Esmeraldas, Ecuador.
著者:: Uruchima, Jessica
出版事項: (2023)

VALOR NUTRITIVO DE LAS MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS EN LA ALIMENTACIÓN DE BOVINOS DE LECHE EN GANADERÍAS DEL CANTÓN CAYAMBE
著者:: Bonifaz, Nancy
出版事項: (2015)

Proyecto de inversión y gerencia para el aprovechamiento de las devoluciones y suero en la fábrica de quesos el Cañarejo-Cungapiti.
著者:: Cabrera Ochoa, Segundo Ignacio
出版事項: (2019)

Elaboración de una bebida con lactosuero dulce, mora y mortiño
著者:: Mendez Quispe, Jessenia Lizeth
出版事項: (2015)

Elaboración de una bebida con lactosuero dulce, mora y mortiño
著者:: Mendez Quispe, Jessenia Lizeth
出版事項: (2015)

Motivational factors for the entrepreneurship in dark kitchen businesses
著者:: Vera Pacheco, Dennisse
出版事項: (2023)

Microbiological and molecular analysis of mastitis in dairy cows
著者:: Moncayo Vera, Doris Jannela
出版事項: (2025)

Influencia del sistema de pulido en la rugosidad superficial de la resina compuesta microhíbrida tras contacto con bebidas pigmentantes: Estudio in vitro.
著者:: Mora Bolaños, Dayana Lizbeth
出版事項: (2024)

Consumption of meat and its contribution to the standard proportion of calories of animal origin. The case of the communities of Flavio Alfaro, Manabí, Ecuador
著者:: Rodríguez Ríos, Elvira
出版事項: (2021)

Editorial | Ibero-America: a world productive power for the development of new knowledge for aquaculture crops within the framework of Safety and Food Sovereignty
著者:: Sonnenholzner Varas, Jorge
出版事項: (2021)

Bebida a base de extracto de cabuyo (Agave americana)
著者:: Rodríguez Cervantes, Edison Geovany
出版事項: (2022)

Elaboración de papas (solanum tuberosum l.) pre-fritas, congeladas y saborizadas con albahaca (ocimum basilicum) deshidratada
著者:: Mancero Peña, Tito
出版事項: (2018)

Efecto de Diferentes Niveles de Harina de Quinua en la Elaboración de una Bebida Protéica de Lactosuero
著者:: Bermejo Mainato, Nancy Beatríz
出版事項: (2011)

Backyard cuniculture as part of the food safety strategies in Morelos, México
著者:: Garduño Millán, Martha Laura
出版事項: (2019)

Nutrimental and sensorial caracterization of muicle and amaranth beverage
著者:: Cruz Hernández, Javier
出版事項: (2019)

Consumo de proteínas y hierro relacionado con el retraso del crecimiento y la anemia en niños
著者:: Barahona Meneses, Amparito del Rosario
出版事項: (2022)

Effect of microbial transglutaminase (Streptomyces mobaraensis) on the restructuring of cooked tuna (Thunnus albacares) fragments
著者:: Mieles Quiñónez, Josselyn Nicole
出版事項: (2026)

Estudio del secado por atomización del lactosuero como fuente de proteína para un suplemento de gimnasio.
著者:: Cualchi Imbaquingo, Lenin Alexander
出版事項: (2024)

Prácticas sostenibles basadas en el conocimiento ancestral y la tecnología. aplicación en el cultivo de maíz
著者:: Yangüés Pappa, Tony Jinsop
出版事項: (2012)

Formulación de una bebida a partir de lactosuero deslactosado y proteína hidrolizada de quinua (Chenopodium Quinoa Willd)
著者:: Navarrete Bolaños, Milton Javier
出版事項: (2016)

Elaboración de una bebida energizante a base de lactosuero en la Pasteurizadora Quito S.A.
著者:: Tipan Morales, Marcelo Fernando
出版事項: (2015)

Elaboración de una bebida energizante a base de lactosuero en la Pasteurizadora Quito S.A.
著者:: Tipan Morales, Marcelo Fernando
出版事項: (2015)

Efecto de lactosuero dulce y alga espirulina sobre las características fisicoquímicas, organolépticas y porcentaje proteico de una bebida refrescante de mango.
著者:: Ferrín Ferrín, Pablo Antonio
出版事項: (2022)

Efecto de lactosuero dulce y alga espirulina sobre las características fisicoquímicas, organolépticas y porcentaje proteico de una bebida refrescante de mango.
著者:: Ferrín Ferrín, Pablo Antonio
出版事項: (2022)

Operational Deficiencies in rural gastronomic establishments: Case Mindo: Deficiencias Operativas en establecimientos gastronómicos rurales: Caso Mindo
著者:: Proaño Varela, Jonathan Santiago
出版事項: (2019)

Plant vs. Animal Protein: Comparative Biological Analysis of Digestibility, Amino Acid Profile, and Metabolic Effects
著者:: Bustillos, Diana
出版事項: (2023)

Análisis de las propiedades físicas y mecánicas de la madera como fortificación en el régimen de pequeña minería.
著者:: Quezada Jiménez, Mariela Alexandra
出版事項: (2024)

Elaboración de una bebida hidratante con lactosuero enriquecida con semillas de sandía (Citrullus lanatus).
著者:: Vinueza Gualli, Karen Estefania
出版事項: (2021)

Metal bioaccumulation and genotoxicity in Oreochromis niloticus reared in farming pools influenced by mining activities in Napo, in the Ecuadorian Amazonia
著者:: Vasco Viteri, Samantha
出版事項: (2023)

Elaboración y evaluación de las propiedades de una malta de quinua (Chenopodium quinoa) para la fabricación de una bebida fermentada.
著者:: Mena Rocha, Camila Alejandra
出版事項: (2024)

Bebida nutricional a partir de la mezcla fermentada maiz-soya
著者:: Loor Cusme, Rosanna Katerine
出版事項: (2010)

The plot irrigation system as a tool for the development of rural communities. Evaluation of the Mocache canton case - Los Ríos province - Ecuador
著者:: Argüello Núñez, León
出版事項: (2019)