Obtención de xilanasa con micelios de penicillium corylophilum y aspergillus terreus fermentados en desechos de piña y maracuyá
Estimación de la potencialidad como sustrato de la torta de desechos agroindustriales de piña y de maracuyá para la obtención de xilanasa, mediante fermentación en estado sólido usando los hongos Penicillium corylophilum y Aspergillus terreus. Se inició la experimentación adecuando los desechos de p...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/3787 |
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