Comparación de sustratos y densidades de siembra en microgreens de Brassica oleracea var. italica con aplicación de conejaza enriquecida.

En el presente estudio se evaluaron las concentraciones de biol de conejaza enriquecida, mezclas de sustratos, y densidades de siembra óptimas en la producción de microgreens de Brassica oleracea var. italica. Se estudiaron las interacciones entre factores en dos diferentes ensayos: en el primero se compararon tres mezclas de sustratos; turba y perlita, turba y fibra de coco y turba, además dos dosificaciones de biol; 2 % y 4 %. En el segundo se evaluaron, tres densidades de siembra; 960, 510 y 340 semillas m-2 y los dos mejores tratamientos del primer ensayo. En ambos experimentos se utilizó un Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con arreglo factorial 3x3 y 3x2+1 respectivamente, para el análisis de variables: velocidad de germinación, porcentaje de germinación, altura del hipocótilo, porcentaje de supervivencia y rendimiento. Los dos mejores tratamientos del primer experimento fueron: turba y fibra de coco en concentraciones de biol al 2 % y 4 %. Los resultados del segundo experimento mostraron que, a mayores densidades de siembra (960 y 510 semillas m-2), el rendimiento de microgreens mejora, distinguidos por la calidad de los mismos, basados en un mejor poder germinativo y niveles de supervivencia óptimos. Se concluyó que, si existieron interacciones entre los factores de estudio, que estuvieron justificados en procesos fisiológicos pre y post germinación de la semilla, dónde la mejor respuesta se obtuvo con los sustratos turba y fibra de coco con 2 % biol, a una densidad de siembra recomendable de 960 semillas m-2.

• Autor principal: Pacas Obando, Jorge Andrés (author)
• Format: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2022
• Matèries: Biol; Densidades; Producción; Rendimiento; Sustratos
• Accés en línia: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/28044