Las bebidas tradicionales quiteñas para la diversificación turística: Centro Histórico de Quito
El presente trabajo de investigación tiene como propósito diversificar el mercado en el Centro Histórico de Quito, para lo cual el proyecto se centra en la creación de un nuevo producto turístico a partir de un estudio y análisis de mercado para comprobar su factibilidad en el área de estudio. Parti...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2020
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/22504 |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
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Ychwanegu Tag | Crynodeb: | El presente trabajo de investigación tiene como propósito diversificar el mercado en el Centro Histórico de Quito, para lo cual el proyecto se centra en la creación de un nuevo producto turístico a partir de un estudio y análisis de mercado para comprobar su factibilidad en el área de estudio. Partiendo desde la recuperación de las bebidas tradicionales, dentro de las mismas, se busca la implementación de una nueva presentación de las bebidas tradicionales quiteñas que permita incentivar el conocimiento y consumo de las mismas. También se analiza la propuesta mediante la realización de un estudio de mercado midiendo el grado de aceptación que tiene la demanda ante el nuevo producto y como la oferta está dispuesta a colaborar dentro del desarrollo de éste. La metodología utilizada en la investigación es mixta debido a que se necesita métodos cualitativos y cuantitativos integrados, donde se aplica técnicas de investigación como las encuestas orientadas la demanda y la oferta, entrevistas para la recuperación del patrimonio cultural basado en bebidas de Quito. Los resultados fueron favorables, indicando una gran apertura ante la nueva propuesta y permitiendo la implementación del nuevo producto de manera que diversifique el turismo. |
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