Aislamiento de cepas móviles e inmóviles de salmonella spp. en contenido cecal de pollos faenados en camales industriales de la provincia de Pichincha
Salmonella spp. es una enterobacteria localizada principalmente en el tracto gastrointestinal de seres humanos y animales. Es la causante de salmonelosis que es la principal enfermedad transmitida por alimentos (ETA) y diarrea en humanos. Además en pollos cuando produce enfermedad causa alta morbili...
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2015
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