Propuesta de procedimientos administrativos y financieros para la panadería y pastelería La Castellana negocio unipersonal.

La Panadería y Pastelería “La Castellana” a través de la producción y comercialización de productos con altos estándares de calidad ha logrado posicionarse en el mercado, lo cual le exige contar con una estructura administrativa eficiente, basada en procedimientos administrativos y financieros que c...

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Бібліографічні деталі
Автор: Chamba Quichimbo, Emerita del Cisne (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2016
Предмети:
Онлайн доступ:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/9698
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Опис
Резюме:La Panadería y Pastelería “La Castellana” a través de la producción y comercialización de productos con altos estándares de calidad ha logrado posicionarse en el mercado, lo cual le exige contar con una estructura administrativa eficiente, basada en procedimientos administrativos y financieros que constituyan una guía para la ejecución de las actividades diarias tanto en el área administrativa como financiera. La propuesta de procedimientos administrativos y financieros contiene la elaboración de un manual de funciones y procedimientos, la formulación de políticas, así como la aplicación de indicadores financieros y la ejemplificación de un ejercicio práctico. A través de la propuesta se pretende lograr una mayor eficiencia y eficacia en la gestión administrativa y financiera contribuyendo de esta manera al desarrollo organizacional de la Panadería y Pastelería “La Castellana”.