Evaluación de diferentes intervalos de corte sobre el rendimiento de materia seca de pasto Saboya (Panicum maximum) y la composición química del ensilaje
En la región litoral Norte del Ecuador la escasez de pasto durante la época seca, afecta a la producción y reproducción del ganado bovino, evidenciados en bajos parámetros de rendimiento. Al ser el pasto Saboya el más común en la zona, se ha planteado ensilar dicho pasto a diferentes edade...
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| Автор: | |
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| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2017
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/13818 |
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Додати тег | Резюме: | En la región litoral Norte del Ecuador la escasez de pasto durante la época seca, afecta a la producción y reproducción del ganado bovino, evidenciados en bajos parámetros de rendimiento. Al ser el pasto Saboya el más común en la zona, se ha planteado ensilar dicho pasto a diferentes edades de corte, para determinar en qué edad se logra una adecuada fermentación y la mejor calidad nutricional. El principal reto son los bajos contenidos proteicos del pasto por lo que se planteó investigar edades tempranas para intentar superarlo. Para ello se evaluaron las características organolépticas, la composición química y de las paredes celulares del ensilaje de pasto cortado a edades de 13, 20, 27, 34 y 41 días, en la parroquia Viche de la provincia Esmeraldas en la época de transición de invierno a verano. Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) para la comparación de medias de las características del pasto fresco y de la composición química del ensilaje y un Diseño en Bloques Completos al Azar (DBCA) para el análisis de las características organolépticas del ensilaje, donde los bloques fueron los evaluadores. El análisis para diferencia de medias se basó en la tabla del ADEVA y comparaciones múltiples de “Tukey” con 5% de significación estadística. Se determinó que los ensilajes de 20 y 34 días fueron de buena calidad en base a las características organolépticas. El análisis bromatológico determinó que el tratamiento de 27 días contiene una media de 8,25% de PB, siendo el más elevado entre los otros posible; y el de 41 días tuvo un 5,53% de PB. El rendimiento de MS anual varió de 9,74 a 29,98 toneladas por hectárea. Nutricionalmente el mejor ensilaje es el que resultó del pasto cortado a 27 días de edad, en rendimiento el de 41 días de edad y ningún tratamiento alcanzó un nivel óptimo de calidad en fermentación. |
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