Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces.
tablas, gráficos.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2023
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33774 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Προσθήκη ετικέτας | _version_ | 1824209307136163840 |
|---|---|
| author | Aguiar Rivadeneira, Jessica Marilúd |
| author_facet | Aguiar Rivadeneira, Jessica Marilúd |
| author_role | author |
| collection | Repositorio de la Universidad Central del Ecuador |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Cepeda Bastidas, Darío Alexander |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Aguiar Rivadeneira, Jessica Marilúd |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2023 2024-06-05T20:47:55Z 2024-06-05T20:47:55Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | 141 páginas application/pdf application/pdf application/pdf application/octet-stream |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Aguiar Rivadeneira, J Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. [Internet]. Quito: Universidad Central del Ecuador; 2023 [citado: 2024, junio] 141 páginas https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33774 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Universidad Central del Ecuador Facultad de Ciencias Agrícolas Quito Carrera de Ingeniería Agronómica |
| dc.rights.none.fl_str_mv | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio de la Universidad Central del Ecuador instname:Universidad Central del Ecuador instacron:UCE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | Acopio Beneficiado del cacao CCN-51 Complejo Nacional Collection Cocoa Processing CCN-51 National Complex |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. Feasibility study for the implementation of a cocoa (Theobroma cacao) collection center in the Vinces canton. |
| dc.type.none.fl_str_mv | Trabajo de grado - Pregrado http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa Text info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| description | tablas, gráficos. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UCE_40b9eb279919d05ae37758ef730c8fdf |
| identifier_str_mv | Aguiar Rivadeneira, J Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. [Internet]. Quito: Universidad Central del Ecuador; 2023 [citado: 2024, junio] 141 páginas |
| instacron_str | UCE |
| institution | UCE |
| instname_str | Universidad Central del Ecuador |
| language | spa |
| network_acronym_str | UCE |
| network_name_str | Repositorio de la Universidad Central del Ecuador |
| oai_identifier_str | oai:dspace.uce.edu.ec:25000/33774 |
| publishDate | 2023 |
| publisher.none.fl_str_mv | Universidad Central del Ecuador Facultad de Ciencias Agrícolas Quito Carrera de Ingeniería Agronómica |
| reponame_str | Repositorio de la Universidad Central del Ecuador |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio de la Universidad Central del Ecuador - Universidad Central del Ecuador |
| repository_id_str | 2487 |
| rights_invalid_str_mv | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) |
| spelling | Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces.Feasibility study for the implementation of a cocoa (Theobroma cacao) collection center in the Vinces canton.Aguiar Rivadeneira, Jessica MarilúdAcopioBeneficiado del cacaoCCN-51Complejo NacionalCollectionCocoa ProcessingCCN-51National Complextablas, gráficos.La presente investigación se realizó con la finalidad de evaluar la factibilidad de la creación de un centro de acopio de granos secos de cacao en la provincia de Los Ríos, en el cantón Vinces. Se utilizó una metodología cuantitativa con investigación exploratoria y descriptiva, basada en estadísticas no probabilísticas y en la experiencia del contacto directo con los productores de cacao del cantón, también se tomó en cuenta a los representantes de las empresas comercializadoras de cacao que se encuentren en los recintos y el centro de Vinces, para ello se encuestó a 168 productores que abastecerían de cacao al centro de acopio CONEXCAO y se entrevistó a 29 bodegas acopiadoras mismas que fungirán como competencia en la zona. Se analizaron variables como número de hectáreas de cacao, producción, comercialización, precios y ubicación. Los principales hallazgos del estudio muestran que el cantón Vinces tiene una producción mayoritaria de cacao CCN-51, el cual está desplazando cada vez más al cacao denominado Complejo Nacional debido a su baja producción y rendimiento. Se destaca la importancia de establecer precios y un trato justo para el desarrollo económico de las familias de los agricultores. La falta de regulación de precios en la zona y la presencia de intermediarios hacen que el precio que llega al productor sea mucho menor en comparación con el esfuerzo diario que realizan para mejorar su producción. Además, no hay diferenciación de precios entre las variedades de cacao presentes en la zona. La solución propuesta es implementar un centro de acopio de cacao, que servirá para establecer precios justos y diferenciados entre tipos de cacao, capacitar para mejorar la calidad del producto, ofrecer asistencia técnica y entrega de plantas para aumentar la producción de las fincas. También se propone promocionar el centro de acopio en distintas plataformas sociales y comerciales con la finalidad de tener un mayor alcance para la comercialización del producto. Los resultados obtenidos sugieren su implementación debido a que se obtuvo un VAN de $ 111 272,00 y un TIR de (43,3%) con un beneficio costo de $ 2,30 por cada venta; dando vialidad al proyecto.This research was carried out in order to evaluate the feasibility of the creation of a collection center for dry cocoa beans in the province of Los Ríos, in the canton of Vinces. A quantitative methodology was used with exploratory and descriptive research, based on non-probabilistic statistics and the experience of direct contact with cocoa producers in the canton, as well as representatives of cocoa marketing companies in the premises and the center to this end, 168 producers who would supply cocoa to the CONEXCAO collection center were surveyed and 29 collection warehouses that will serve as competitors in the area were interviewed. Variables such as number of hectares of cocoa, production, marketing, prices and location were analyzed. The main findings of the study show that the Vinces canton ha a majority production of CCN-51 cocoa, which is increasingly displacing the so-called National Complex cocoa due to its low production and yield. It highlights the importance of setting prices and fair treat ha-1ent for the economic development of farmers' families. The lack of price regulation in the area and the presence of intermediaries mean that the price that reaches the producer is much lower compared to the daily effort they make to improve their production. In addition, there is no price differentiation between the cocoa varieties present in the area. The proposed solution is to implement a cocoa collection center, which will serve to establish fair and differentiated prices between types of cocoa, train to improve the quality of the product, offer technical assistance and delivery of plants to increase the production of the farms. It is also proposed to promote the collection center on different social and commercial platforms in order to have a greater reach for the commercialization of the product. The results obtained suggest its implementation because an NPV of $ 111 272,00 and an IRR of (43,3%) were obtained with a cost benefit of $ 2,30 for each sale; giving viability to the project.PregradoIngeniera AgrónomaUniversidad Central del EcuadorFacultad de Ciencias AgrícolasQuitoCarrera de Ingeniería AgronómicaCepeda Bastidas, Darío Alexander2024-06-05T20:47:55Z2024-06-05T20:47:55Z2023Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion141 páginasapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/octet-streamAguiar Rivadeneira, J Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. [Internet]. Quito: Universidad Central del Ecuador; 2023 [citado: 2024, junio] 141 páginashttps://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33774spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio de la Universidad Central del Ecuadorinstname:Universidad Central del Ecuadorinstacron:UCE2024-12-11T08:55:11Zoai:dspace.uce.edu.ec:25000/33774Institucionalhttp://www.dspace.uce.edu.ec/Universidad públicahttps://www.uce.edu.ec/http://www.dspace.uce.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:24872024-12-11T08:55:11Repositorio de la Universidad Central del Ecuador - Universidad Central del Ecuadorfalse |
| spellingShingle | Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. Aguiar Rivadeneira, Jessica Marilúd Acopio Beneficiado del cacao CCN-51 Complejo Nacional Collection Cocoa Processing CCN-51 National Complex |
| status_str | acceptedVersion |
| title | Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. |
| title_full | Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. |
| title_fullStr | Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. |
| title_full_unstemmed | Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. |
| title_short | Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. |
| title_sort | Estudio de factibilidad para la implementación de un centro de acopio de cacao (Theobroma cacao) en el cantón Vinces. |
| topic | Acopio Beneficiado del cacao CCN-51 Complejo Nacional Collection Cocoa Processing CCN-51 National Complex |
| url | https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33774 |
Impacto del humus de lombriz y algas marinas en la producción de cacao CCN-51 (Theobroma cacao L.)