Determinación de aflatoxina m1 en leche cruda de vacas de Cayambe, Pedro Moncayo y Rumiñahui en época lluviosa y seca

Determinación de aflatoxina m1 en leche cruda de vacas de Cayambe, Pedro Moncayo y Rumiñahui en época lluviosa y seca

La Aflatoxina M1 (AFM1) es un indicador de la calidad sanitaria e inocua de la leche, cuyo origen de contaminación ocurre cuando los animales ingieren algún alimento con presencia de Aflatoxina B1 (AFB1). El consumo de este tipo de leche representa un grave peligro para la salud, debido a los efecto...

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Cachiguango Caluguillin, Mayra Alexandra (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2019
Hasła przedmiotowe:	AFLATOXINA LECHE ELISA
Dostęp online:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/20628
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Determinación de aflatoxinas en el maíz suave o semiduro que se consume en la ciudad de Cuenca
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Propuesta de un método biológico para la detección de aflatoxina en alimentos.
od: Vargas, Cristian
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