Valoración del ph salival asociado al consumo de lácteos (leche, yogurt natural y yogurt de durazno), en individuos con síndrome de down de la fundación “el triángulo” y su posible relación con la caries dental, Quito

El consumo de lácteos en individuos con Síndrome de Down incrementa la producción de saliva, favoreciendo a la remineralización, motivo por el cual esta investigación pretendió determinar si la ingesta frecuente de tres lácteos (leche, yogurt natural y yogurt de durazno), modifican el pH bucal. El e...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Criollo Chicaiza, Lorena Gabriela (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2015
Témata:
On-line přístup:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/5711
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Shrnutí:El consumo de lácteos en individuos con Síndrome de Down incrementa la producción de saliva, favoreciendo a la remineralización, motivo por el cual esta investigación pretendió determinar si la ingesta frecuente de tres lácteos (leche, yogurt natural y yogurt de durazno), modifican el pH bucal. El estudio consideró 40 participantes de ambos géneros y diferentes edades. Se organizaron en 4 grupos, y se les dio a ingerir los lácteos, a quienes se les valoró el pH salival utilizando tiras graduadas (antes, inmediatamente, a los 5, 20 y 40 minutos) luego de la ingesta. Posteriormente los datos se analizaron con los test ANOVA y Chi cuadrado. Se Constató que todos causaron variaciones de pH salival. Concluyendo que el yogurt natural estabilizó el pH en un menor tiempo comparado con la leche y el yogurt de durazno, siendo este último el que no llegó a los valores iniciales en el tiempo determinado