Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de comida rápida ubicada en el sur de la ciudad metropolitana de Quito, barrio Solanda.

El trabajo de titulación consiste en determinar la viabilidad económica y financiera para su ejecución. Para lograr este objetivo se realiza un análisis político, económico, tecnológico y social de la situación actual del país. Además, se lleva a cabo el análisis y proyección de la oferta y demanda a fin de estimar la demanda insatisfecha y la participación del proyecto en la misma. También se procede a realizar el diseño técnico del proyecto, determinando su ubicación óptima, diseño de los procesos de producción e identificando los recursos necesarios (material, humano y tecnológico). Concluido el diseño del estudio técnico se propone la estructura legal y organizacional así, como su direccionamiento estratégico. Finalmente se elabora el estudio económico-financiero donde se determina la viabilidad a través de la aplicación y cálculo de la Tasa Interna de Rendimiento (TIR), Valor Actual Neto (VAN), Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI) e Índice de Rentabilidad (IR).

• Auteur principal: Cataña Torres, Rosa María (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2017
• Sujets: INVESTIGACIÓN DE MERCADO; ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL; PROYECTO DE FACTIBILIDAD; VIABILIDAD FINANCIERA
• Accès en ligne: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/15648