Estudio del contenido de esteroles en las etapas de refinación de los aceites comestibles de palma y soya

En la presente investigación se cuantifica el contenido de esteroles tales como, βSitosterol, Estigmasterol y Campesterol, los cuales se encuentran en mayor cantidad en los aceites de origen vegetal. La cuantificación en los aceites comestibles de palma y soya, se realizó en las diferentes etapas de...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Díaz Quishpe, Miryam Lorena (author)
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2016
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/9903
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