Propuesta de implementación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015 en el Hotel Spa Miramelindo de la ciudad de Baños.

En la actualidad la Gestión de Calidad es sinónimo de éxito empresarial, por ello el Hotel Spa Miramelindo con el fin de sobresalir de sus principales competidores ha decidido implementar un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) fundamentado en la norma internacional ISO 9001: 2015. Se parte del análisis de la situación actual del hotel identificando los factores externos e internos que delimitan la ejecución de sus acciones, como también la caracterización de la situación estratégica. En la investigación se plantea una metodología mixta y un tipo de investigación descriptiva, teniendo como principal fuente de información un cuestionario basado en los lineamientos de la norma ISO. El cuestionario se aplicó junto a los directivos de la empresa partiendo de identificar el nivel de cumplimiento de la normativa. Con la información recolectada se diseñó la propuesta del plan de calidad iniciando con el análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades) para identificar riesgos y oportunidades de mejora, se establecieron las políticas y objetivos de calidad, se diseñó el mapa de procesos caracterizando a los claves, se determinó las acciones de apoyo y operación, para continuar con el diseño del plan de capacitaciones y el desarrollo de implementación del plan. Como punto final se estableció el plan de auditoria interna, revisión del SCG y plan de mejora continua. Como principal resultado se identificó que existe una alta probabilidad de mejora en el proceso de relación con los clientes, mediante el fomento de la comunicación y satisfacción de los requerimientos de los mismos.

• Autor principal: Solis Freire, Viviana Marianela (author)
• Format: masterThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2022
• Matèries: Norma ISO 9001:2015; Plan de calidad; Sistema de Gestión de Calidad; Satisfacción
• Accés en línia: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/30048