Estudio de la carbonización hidrotermal del bagazo de la malta obtenido de la producción de cerveza artesanal.
tablas, gráficos.
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2024
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| spelling | Estudio de la carbonización hidrotermal del bagazo de la malta obtenido de la producción de cerveza artesanal.Study of the hydrothermal carbonization of malt bagasse (Cheirolophus crassifolius) obtained from the production of craft beer.Maliza Capuz, Alex JavierRosero Torres, Camila EstefaníaBagazo de maltaAdsorciónCarbonización HidrotermalHidrocharMalt bagasseAdsorptionHydrothermal CarbonizationHydrochartablas, gráficos.Estudio de la carbonización hidrotermal de los residuos del bagazo de malta obtenidos a partir de la producción de cerveza artesanal. Inicialmente se preparó la materia prima por medio de un secado convectivo a 100 °C por 8 horas, posteriormente se trituró y tamizó en dos tamaños de partícula de 0,5 mm y 2 mm. Para llevar a cabo el proceso de carbonización hidrotermal, se colocó la biomasa y agua en relación 1:3 en un reactor de tipo batch, sometido a un calentamiento de 200 °C, en diferentes tiempos de reacción (2, 4, 8 y 16 horas), generando dos réplicas. El hidrochar obtenido se filtró, secó, pesó y se caracterizó de forma fisicoquímica y espectroscópica mediante las siguientes técnicas: Análisis termogravimétrico (TGA) bajo dos condiciones atmosféricas: oxidante (aire) e inerte (nitrógeno) y espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR-ATR), para la identificación de los grupos funcionales presentes en el producto hidrotermal, entre los cuales destacaron: (OH)-, (C-H), (C=O), (C=C), (C-O-R), (C-O-H) y (C-H2). Finalmente, se analizó la capacidad de adsorción del azul de metileno utilizando espectroscopía (UV-VIS), empleando una concentración de colorante de 25 ppm y una cantidad de hidrochar de 0,5 g, a diferentes tiempos de contacto: 1, 2, 4, 8, 16 y 32 minutos. Se concluye que el hidrochar más eficiente fue el de la muestra 3, con un tamaño de partícula nominal de 2 mm, debido a que se logró una adsorción de 21,7446 ppm de colorante en 32 minutos.Study of the hydrothermal carbonization of malt bagasse residues obtained from craft beer production. First, the raw material was prepared by convective drying at 100 °C for 8 hours, then it was crushed and sieved into two particle sizes of 0.5 mm and 2 mm. Biomass and water in a 1:3 ratio were placed in a batch reactor, heated to 200 °C, at different reaction times (2, 4, 8 and 16 hours), generating two replicates for the hydrothermal carbonization process. The hydrochar obtained was filtered, dried, weighed and characterized physicochemically and spectroscopically by the following techniques; Thermogravimetric analysis (TGA) under two atmospheric conditions: oxidant (air) and inert (nitrogen) and Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR-ATR), for the identification of the functional groups present in the hydrothermal product, among which the following were highlighted: (OH)-, (C-H), (C=O), (C=C), (C-O-R), (C-O-H) and (C-H2). Finally, the adsorption capacity of methylene blue was analyzed using spectroscopy (UV-VIS), using a dye concentration of 25 ppm and a hydrochar amount of 0.5 g, at different contact times: 1, 2, 4, 8, 16 and 32 minutes. The study concluded that the most efficient hydrochar was the sample 3, with a nominal particle size of 2 mm, since an adsorption of 21.7446 ppm of dye was achieved in 32 minutes.PregradoIngeniero QuímicoUniversidad Central del EcuadorFacultad de Ingeniería QuímicaQuitoCarrera de Ingeniería QuímicaFlores Oña, Diego Roberto2024-11-08T15:17:05Z2024-11-08T15:17:05Z2024Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion92 páginasapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/octet-streamapplication/octet-streamMaliza Capuz, A y Rosero Torres, C. (2024). Estudio de la carbonización hidrotermal del bagazo de la malta obtenido de la producción de cerveza artesanal. Universidad Central del Ecuador.https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35184spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio de la Universidad Central del Ecuadorinstname:Universidad Central del Ecuadorinstacron:UCE2024-12-11T12:17:49Zoai:dspace.uce.edu.ec:25000/35184Institucionalhttp://www.dspace.uce.edu.ec/Universidad públicahttps://www.uce.edu.ec/http://www.dspace.uce.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:24872024-12-11T12:17:49Repositorio de la Universidad Central del Ecuador - Universidad Central del Ecuadorfalse |
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