Características de consumo de desayuno declarada por los padres de escolares municipales asociado con sobrepeso y obesidad de sus hijos, Quito, 2010-2011

El no consumo de desayuno en escolares ha sido asociado a sobrepeso y obesidad. La compañía de los padres en el desayuno debería ser un elemento que aporte a la prevención para el exceso de peso. Objetivo describir las características de consumo de desayuno declarada por los padres de escolares municipales asociado con sobrepeso y obesidad de sus hijos, Quito 2010-2011. Materiales y métodos Estudio transversal, basado en el análisis de los datos generados en la primera medición de la cohorte “escolares municipales de Quito”. Este estudio analizará la prevalencia del no consumo de desayuno declarado por los padres relacionado con el sobrepeso y obesidad estratificada por sexo, edad y estatus antropométrico de los escolares mediante el estimador puntual e IC95%,. La asociación se midió con la prueba Chi2, significancia a partir de p < 0,05, la fuerza de asociación con razón de prevalencia e IC95%, en el paquete estadístico SPSS v.15.Resultados esperados En las 3984 encuestas de padres participantes el 70,1% fueron mujeres. La prevalencia de no consumo desayuno declarado por los padres fue 11,6% (IC95% 10,6-12,6); no consumen en el desayuno cereal, fruta, lácteos en el 30,0%, 37,1% y 26,1% respectivamente. Los padres de sexo masculino declaran no consumo de desayuno 1,16 veces (RP 1,16 IC95% 0,97-1,39) más que las madres...

• Auteur principal: Egas Capelo, Verónica Elizabeth (author)
• Format: masterThesis
• Langue: spa
• Publié: 2014
• Sujets: ADOLESCENTES; ESCOLARES; NO CONSUMO DE DESAYUNO; SOBREPESO; OBESIDAD
• Accès en ligne: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/4684