Revisión sistemática de literatura y meta-análisis de contaminantes presentes en la leche cruda de diferentes regiones de ecuador, entre los años 2010 y 2020.
Se realizó una revisión sistemática y meta-análisis para la presencia de contaminantes en leche cruda en diferentes regiones de Ecuador, entre los años 2010 a 2020. Se incluyeron 31 estudios para el meta-análisis, de los cuales 4 corresponden a la presencia de Aflatoxina M1 (AFM1) con 401 muestras,...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2023
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/29444 |
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