Cuantificación y poder surfactante de crudos de saponinas extraídas de la especie vegetal Sapindus Saponaria L, recolectada en 3 zonas de Ecuador
La cantidad de sustancias activas en una especie vegetal puede cambiar considerablemente en función de la variedad botánica, parte de planta utilizada, el clima, la estación y el suelo en que se cultiva la misma. Las condiciones del ambiente, la falta de nutrientes en el suelo y pérdida o escases de...
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| Опубліковано: |
2021
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| description | La cantidad de sustancias activas en una especie vegetal puede cambiar considerablemente en función de la variedad botánica, parte de planta utilizada, el clima, la estación y el suelo en que se cultiva la misma. Las condiciones del ambiente, la falta de nutrientes en el suelo y pérdida o escases de agua, pueden retrasar su crecimiento e influir sobre la producción de metabolitos presentes y sus propiedades. Es por ello que se ha realizado el presente proyecto de agrupar botánicamente los frutos de la especie vegetal Sapindus Saponaria L, de la familia Sapindacea, recolectado en 3 localidades de Ecuador, con el fin de determinar la influencia del factor geográfico sobre la concentración de saponinas (metabolito presente en los frutos) y el poder surfactante, aplicando el método de extracción y cuantificación propuesto por Usiña, 2017. Se evaluaron 9 crudos de las zonas de Paltahuayco (Loja), Naranjito y Urcuquí (Imbabura). Para determinar la concentración de Saponinas se utilizó el método de HPLC, con una fase móvil acetonitrilo – agua (70:30) y siendo la zona de Urcuquí el que posee la mayor concentración de saponinas en sus crudos con 13,86%, seguido de Paltahuayco con 10,32% y Naranjito con 7,97%. En la segunda parte se evaluó el poder surfactante midiendo parámetros como: Índice de saponificación, índice de acidez, tensión superficial, CMC. Donde se pudo evidenciar que la zona de Urcuquí posee condiciones geográficas favorables para el desarrollo de la especie Sapindus Saponaria L., relacionándola con la concentración de saponinas y propiedad surfactante. |
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| spelling | Cuantificación y poder surfactante de crudos de saponinas extraídas de la especie vegetal Sapindus Saponaria L, recolectada en 3 zonas de EcuadorBravo Balarezo, Jhonny LizardoMETABOLITOSAPONINASPODER SURFACTANTEFACTOR GEOGRÁFICOVARIEDAD BOTÁNICALa cantidad de sustancias activas en una especie vegetal puede cambiar considerablemente en función de la variedad botánica, parte de planta utilizada, el clima, la estación y el suelo en que se cultiva la misma. Las condiciones del ambiente, la falta de nutrientes en el suelo y pérdida o escases de agua, pueden retrasar su crecimiento e influir sobre la producción de metabolitos presentes y sus propiedades. Es por ello que se ha realizado el presente proyecto de agrupar botánicamente los frutos de la especie vegetal Sapindus Saponaria L, de la familia Sapindacea, recolectado en 3 localidades de Ecuador, con el fin de determinar la influencia del factor geográfico sobre la concentración de saponinas (metabolito presente en los frutos) y el poder surfactante, aplicando el método de extracción y cuantificación propuesto por Usiña, 2017. Se evaluaron 9 crudos de las zonas de Paltahuayco (Loja), Naranjito y Urcuquí (Imbabura). Para determinar la concentración de Saponinas se utilizó el método de HPLC, con una fase móvil acetonitrilo – agua (70:30) y siendo la zona de Urcuquí el que posee la mayor concentración de saponinas en sus crudos con 13,86%, seguido de Paltahuayco con 10,32% y Naranjito con 7,97%. En la segunda parte se evaluó el poder surfactante midiendo parámetros como: Índice de saponificación, índice de acidez, tensión superficial, CMC. Donde se pudo evidenciar que la zona de Urcuquí posee condiciones geográficas favorables para el desarrollo de la especie Sapindus Saponaria L., relacionándola con la concentración de saponinas y propiedad surfactante.The number of active substances in a plant species can change considerably depending on the botanical variety, part of the plant used, the climate, the season and the soil in which grows. Environmental conditions, such as the lack of nutrients in the soil and loss or scarcity of water, can delay the growth of plants and influence the production of present metabolites and their properties. That is why the present project has been carried out to group botanically the fruits of the plant species Sapindus Saponaria L, of the Sapindacea family, collected in 3 locations in Ecuador, in order to determine the influence of the geographical factor on the concentration of saponins (metabolite present in the fruits) and the surfactant power, applying the extraction and quantification method proposed by author Usiña, in 2017. 9 crude oils from the areas of Paltahuayco (Loja), Naranjito and Urcuquí (Imbabura) were evaluated. To determine the concentration of Saponins, the HPLC method was used, with an acetonitrile-water mobile phase (70:30) and the Urcuquí area being the one with the highest concentration of saponins in its crude oils with 13.86%, followed by Paltahuayco with 10.32% and Naranjito with 7.97%. In the second part, the surfactant power was evaluated by measuring parameters such as: saponification index, acidity index, surface tension, CMC. Where it could be shown that the Urcuquí area has favorable geographical conditions for the development of the Sapindus Saponaria L, species, relating it to the concentration of saponins and surfactant properties.Quito : UCEBorja Espín, Dayana Paulina2021-07-19T17:18:12Z2021-07-19T17:18:12Z2021info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis91 páginasapplication/pdfBravo Balarezo, J.L. (2021). Cuantificación y poder surfactante de crudos de saponinas extraídas de la especie vegetal Sapindus Saponaria L, recolectada en 3 zonas de Ecuador. [Trabajo de Titulación modalidad Proyecto de Investigació0) presentado como requisito previo a la obtención del título de Químico Farmacéutico]. UCE.http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/23925spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio de la Universidad Central del Ecuadorinstname:Universidad Central del Ecuadorinstacron:UCE2024-12-11T09:01:57Zoai:dspace.uce.edu.ec:25000/23925Institucionalhttp://www.dspace.uce.edu.ec/Universidad públicahttps://www.uce.edu.ec/http://www.dspace.uce.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:24872024-12-11T09:01:57Repositorio de la Universidad Central del Ecuador - Universidad Central del Ecuadorfalse |
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