Proyecto de pre-factibilidad para la implementación de un centro de acopio de aguacate Hass en la parroquia Guayllabamba y su comercialización en la ciudad de Quito.
Ecuador se identifica como un país agrícola, rico en flora y fauna. Generando ingresos significativos para el país cada año, la agricultura se posiciona como una de las actividades más significativas, representando el sostén económico para gran parte de la población urbana, razón por la que se consi...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/10288 |
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Add Tag | Summary: | Ecuador se identifica como un país agrícola, rico en flora y fauna. Generando ingresos significativos para el país cada año, la agricultura se posiciona como una de las actividades más significativas, representando el sostén económico para gran parte de la población urbana, razón por la que se considera importante mantener un procedimiento que maneje la producción agrícola correctamente. El presente proyecto se desarrolla en Guayllabamba, ubicada al norte de la ciudad de Quito, conocida por su suelo fértil y clima privilegiado, su producción agrícola es identificada principalmente por el aguacate, sin embargo; existe dificultad para la distribución y venta de la fruta, afectada por varios factores; razón por la cual, se estudia la factibilidad de implementar un centro de acopio de aguacate de variedad Hass que se encargue de recopilar, tratar, empaquetar y comercializar la producción, generando así un intermediario que asegure la relación comercial directa entre el productor y consumidor. La importancia del estudio radica en varios factores: mantener vivas las costumbres ancestrales, generar una cultura colectiva acerca del adecuado tratamiento post-cosecha de la producción agrícola y fomentación de trabajo en equipo, generar ingresos y plazas de empleo. El estudio cuenta con apoyo del Gobierno mediante el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), que desarrolla proyectos que incluyen a centros de acopio como principal objetivo para ser dotados de equipo e infraestructura que contribuya a mantener la agricultura activa, evitando así la migración de la población rural al generar oportunidades de emprendimiento. |
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