Obtención de policosanol a partir de la cachaza de caña de azúcar.

Se obtuvo policosanol mediante saponificación de la cera extraída de la cachaza de la caña de azúcar. Para ello, la cachaza fue acondicionada mediante un proceso de secado a 70°C, seguido de un proceso de molienda para obtener un tamaño de partícula inferior a 0,25 mm. Posteriormente el proceso de extracción de la cera se realizó controlando las variables de relación cachaza-heptano, tiempo y temperatura, determinando así, las mejores condiciones de extracción que correspondieron a: 1/5, 90 min y 85 C, respectivamente. Luego se realizó la reacción de saponificación en donde se determinaron las condiciones para la reacción controlando las variables temperatura y tiempo, seguido de recristalizaciones sucesivas en metanol para eliminar impurezas. La identificación y cuantificación de los alcoholes presentes en el policosanol se realizó mediante cromatografía de gases con un detector FID, empleando una columna Agilent HP-5MS UI. a una presión de 13,332 psi, con un flujo de 1 ml/min, empleando rampas de temperatura a partir de 150ºC hasta 310ºC. Se concluye que las condiciones óptimas para obtención de policosanol por saponificación de la cera de la caña de azúcar son: temperatura de reacción 85°C y tiempo de reacción 3 horas.

• Auteur principal: Lara Andrade, Esteban Andrés (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2017
• Sujets: CACHAZA; CAÑA DE AZUCAR; POLICOSANOL; SAPONIFICACIÓN
• Accès en ligne: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/11864