Estrategias de comercialización para la producción de cuyes (Cavia porcellus) en el Distrito Metropolitano de Quito.
La cadena de comercialización del cuy (Cavia porcellus) en el Distrito Metropolitano de Quito reúne a varios actores (productor, comerciante, restaurante y consumidor final), los mismos que proporcionan a dicho producto las características y condiciones necesarias para su comercialización, además de...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/28047 |
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