Evaluación del consumo alimenticio con inclusión de dos saborizantes (canela y banano) en la dieta de lechones Landrake - york recién destetados en fase de crecimiento 1.
El mayor consumo de carne en el mundo es la de cerdo, siendo una importante actividad económica en el Ecuador. El período de destete en lechones resulta ser uno de los más críticos en la crianza de porcinos, debido a que los animales, por el estrés de ser separados de su madre, disminuyen el consumo...
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2017
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/11072 |
| Ετικέτες: |
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Προσθήκη ετικέτας | Περίληψη: | El mayor consumo de carne en el mundo es la de cerdo, siendo una importante actividad económica en el Ecuador. El período de destete en lechones resulta ser uno de los más críticos en la crianza de porcinos, debido a que los animales, por el estrés de ser separados de su madre, disminuyen el consumo alimenticio y por ende su ganancia de peso. La presente investigación fue realizada con el fin de determinar la eficacia de la inclusión de saborizantes (canela, banano) en la dieta de lechones recién destetados, con la finalidad de observar su influencia en parámetros productivos como ganancia de peso, consumo alimenticio y conversión alimenticia. Se utilizaron 20 lechones destetados de 28 días, machos, castrados y con un pesos entre 6.5 – 8 kg, los cuales se distribuyeron en cinco grupos: Testigo – Tratamiento 0 (T0 - sin saborizante), T1 (sabor banano), T2 (sabor canela), T3 (banano 10 días - XIV canela 10 días - banano 10 días) y T4 (canela 10 días - banano 10 días - canela 10 días), a una dosis de 1 g/kg por cada saborizante, con una duración de 30 días por cada tratamiento. Para el análisis estadístico de los datos se utilizó Análisis de Varianza (ANOVA) al 5%. Con los resultados obtenidos se pudo determinar que la inclusión alimenticia de los saborizantes (canela y banano) en la dieta de lechones Landrace- York recién destetados, no ejerce diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos analizados (P> 0.05) en ninguno de los parámetros productivos analizados. Palabras clave: Lechones, Saborizantes, Consumo Alimenticio, Ganancia de peso, Conversión alimenticia. |
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