Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

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Бібліографічні деталі
Автор:	Nole Pacheco, Karen Stefania (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2024
Предмети:	sustituyente estabilidad betacaroteno tartrazina substituen stability beta-carotene tartrazine
Онлайн доступ:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35261
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