Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

tablas, gráficos.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Nole Pacheco, Karen Stefania (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2024
Subjects:	sustituyente estabilidad betacaroteno tartrazina substituen stability beta-carotene tartrazine
Acceso en liña:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35261
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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