Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

tablas, gráficos.

• Հիմնական հեղինակ: Nole Pacheco, Karen Stefania (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2024
• Խորագրեր: sustituyente; estabilidad; betacaroteno; tartrazina; substituen; stability; beta-carotene; tartrazine
• Առցանց հասանելիություն: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35261