Propuesta para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de vino artesanal flor de jamaica, en el cantón Quito, Provincia de Pichincha periodo 2017-2022

Propuesta para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de vino artesanal flor de jamaica, en el cantón Quito, Provincia de Pichincha periodo 2017-2022

El presente proyecto sobre la “Propuesta para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de vino artesanal flor de jamaica, en el cantón Quito Provincia Pichincha período 2017-2022”, inicia con la contrastación teórica sobre el tema, en el estudio de mercado se desc...

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Espinosa Quilachamin, Aracely Elizabeth (author)
Awduron Eraill:	Moreno Campoverde, Diana Elizabeth (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2018
Pynciau:	INVESTIGACIÓN DE MERCADO VINO ARTESANAL FLOR DE JAMAICA
Mynediad Ar-lein:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/16246
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Estudio del color del vino micro filtrado de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L) en el almacenamiento
gan: Cevallos Falcones, Ramiro Alberto
Cyhoeddwyd: (2018)

Estudio de estabilidad de los antioxidantes del vino de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L) en el almacenamiento
gan: López Carrera, Cristina Gabriela
Cyhoeddwyd: (2017)

ESTUDIO DE LA ESTABILIDAD DE LOS ANTIOXIDANTES DEL VINO DE FLOR DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa L) EN EL ALMACENAMIENTO
gan: López, Cristina
Cyhoeddwyd: (2019)

Estudio de estabilidad de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante del vino microfiltrado de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) durante el almacenamiento
gan: Moreno Chamba, Bryan Mauricio
Cyhoeddwyd: (2017)

Estudio de la capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en el proceso de clarificación del vino de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L) utilizando cálices frescos
gan: Zamora Cujilema, Victoria Abigail
Cyhoeddwyd: (2017)

Estudio de capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en el proceso de fermentación del mosto de flor de jamaica (Hibiscus Sabdariffa L) utilizando cálices frescos
gan: Mármol Ordoñez, Víctor Hugo
Cyhoeddwyd: (2016)

Estudio de la capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en el proceso de fermentación del mosto de flor de jamaica (Hibiscus Sabdariffa L.) utilizando cálices secos
gan: Ibarra Navarrete, Carlos Javier
Cyhoeddwyd: (2017)

Estudio de la capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en el proceso de fermentación del mosto de flor de jamaica (Hibiscus Sabdariffa L.) utilizando cálices secos
gan: Ibarra Navarrete, Carlos Javier
Cyhoeddwyd: (2017)

Estudio del efecto de la deshidratación por aire sobre la capacidad antioxidante de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)
gan: Erazo Sánchez, Daniela Alejandra
Cyhoeddwyd: (2017)

Propuesta de elaboración de una bebida no alcohólica utilizando flor de jamaica (Hibiscus sabdriffa) y cáscara de la piña (Ananas comosus), para su comercialización en la ciudad de Guayaquil
gan: Sánchez Pineda, Ruth Piedad
Cyhoeddwyd: (2020)

Aplicación de la metodología canvas para la elaboración de una bebida a base de flor de jamaica y pitahaya roja
gan: Escalante Romero, Leonardo Moisés
Cyhoeddwyd: (2024)

Desarrollo de una bebida refrescante a base de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) níspero (Eriobotrya japonica) y evaluación de la actividad antioxidantes
gan: Coello Herrera, Sarahi Alejandra
Cyhoeddwyd: (2021)

Industrialización de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) considerando parámetros agroclimáticos para generar valor agregado mediante transformación
gan: Pantoja Chamba, Marlon Javier
Cyhoeddwyd: (2022)

Investigación del valor nutricional y funcional de la flor de jamaica en la elaboración de mermeladas.
gan: Cabrera Carranza, Amparo Ayde
Cyhoeddwyd: (2022)

Desarrollo de una bebida funcional rica en antioxidantes a base de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa), mortiño (Vaccinium meridionale) y sábila (Aloe vera) edulcorada con stevia (Stevia rebaudiana)
gan: Agualongo Tenelema, Laura Judith
Cyhoeddwyd: (2024)

Efecto de la adicción de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) Fresa y deshidratada sobre el color CIE L*a*b* y las propiedades sensoriales de una bebida alcohólica
gan: Sánchez Bravo, Erick Joel
Cyhoeddwyd: (2021)

Usos de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa), en la industria alimentaria.
gan: Aguirre Moreira, Stefanny Daniela
Cyhoeddwyd: (2022)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de vino de jamaica en el cantón Yantzaza, provincia de Zamora Chinchipe
gan: Ochoa Pasaca, Miriam Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2023)

Determinación de la efectividad de enraizadores en el crecimiento de la raíz en las plántulas de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa).
gan: Moposa Guerra, Francisco Enrrique
Cyhoeddwyd: (2019)

Efecto de la infusión de la flor de Jamaica sobre los parámetros productivos y características organolépticas de la carne de pollos Cobb 500
gan: Olivo Rizo, Tahina Nayelhi
Cyhoeddwyd: (2025)

Análisis de actividad antimicrobiana del extracto de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) sobre microorganismos indicadores de contaminación en alimentos
gan: Salazar Bermeo, Julio Esteban
Cyhoeddwyd: (2019)

Caracterización físico-química, actividad antioxidante y tamizaje fitoquímico del extracto de Hibiscus sabdariffa L. (Flor de Jamaica)
gan: Poveda Carpio Joyce Denisse
Cyhoeddwyd: (2023)

Métodos de extracción de compuestos fenólicos presentes en el cáliz de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) y su actividad antioxidante.
gan: Soto Haro, Mayra Abigail
Cyhoeddwyd: (2022)

Caracterización de yogurt tipo III utilizando las antocianinas de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) como colorante natural.
gan: Henry Alexis, Humanante Guayanlema
Cyhoeddwyd: (2022)

Estudio comparativo de la actividad antioxidante de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa l.) en Latinoamérica entre 2015-2020
gan: Chafla Guamán, María Magdalena
Cyhoeddwyd: (2021)

Obtención de colorante para su uso en yogurt a partir de la flor de jamaica (hibiscus sabdariffa) y del mortiño (vaccinium myttillus l.)
gan: Menendez Govea, Walter Vicente
Cyhoeddwyd: (2009)

Obtención de colorante para su uso en yogurt a partir de la flor de jamaica (hibiscus sabdariffa) y del mortiño (vaccinium myttillus l
gan: Menendez Govea, Walter Vicente
Cyhoeddwyd: (2009)

Proyecto de elaboración artesanal y comercialización del vino de naranja San marcos en la ciudad de Guayaquil
gan: Pazmiño Arteaga, Andrés
Cyhoeddwyd: (2009)

Desarrollo y Evaluación de una Bebida Kombucha enriquecida con flor de Jamaica (Hibicus sabdariffa) para determinación de análisis fisicoquímico, organoléptico, microbiológico y su viabilidad técnica
gan: Solarte Caicedo, Diana Antonela
Cyhoeddwyd: (2025)

Elaboración de un extracto de flor de jamaica y su aplicación en preparaciones de pastelería y repostería
gan: Jaramillo Saltos, Bryan David
Cyhoeddwyd: (2021)

Formulación de una mermelada a base de subproductos agroindustriales de cáscaras de maracuyá y flor de Jamaica.
gan: Gavilanes Revelo, Estefany Pamela
Cyhoeddwyd: (2023)

Propuesta de un Plan de Comercialización: para la empresa “El Último Inca” dedicada a la fabricación de vino artesanal de mortiño en el cantón Sigchos, provincia de Cotopaxi
gan: Escudero López, Thalía Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2021)

PROMOVER LA MATRIZ PRODUCTIVA A TRAVÉS DEL ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE VINO ARTESANAL A BASE DE UVILLA, UBICADO EN EL NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, EN EL AÑO 2017.
gan: HARO HEREDIA, LILIANA ELIZABETH
Cyhoeddwyd: (2017)

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE VINO ARTESANAL EN LA PROVINCIA DE COTOPAXI CANTÓN SALCEDO
gan: BOMBÓN TAIPE, CARLOS ALFREDO
Cyhoeddwyd: (2014)

Proyecto de elaboración artesanal y comercialización del vino de naranja San marcos en la ciudad de Guayaquil
gan: Pazmiño Arteaga, Andrés Eduardo
Cyhoeddwyd: (2009)

Cosecha y poscosecha de flor de jamaica y hierba luisa orgánica en el sector “la Era” del cantón Catamayo, provincia de Loja
gan: Esparza Aguilar, Marina Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2021)

Propuesta para la elaboración de un vino rosado artesanal a base de uvas de mesa
gan: Paredes Carrión, Patricia Fernanda
Cyhoeddwyd: (2021)

Propuesta para la elaboración de un vino tinto artesanal a base de uvas de mesa
gan: Pucha Tambo, Paola Alexandra
Cyhoeddwyd: (2022)

Caracterización de vino de pitahaya roja (Hylocereus polyrhizus) con la inclusión de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) y dos tipos de levaduras.
gan: Espinoza Montero, María Gabriela
Cyhoeddwyd: (2022)

Determinación del mejor tiempo de clarificación utilizando yausabara (pavonia sepium) y sábila (aloe vera) en el vino artesanal de uvilla (physalis peruviana. L.
gan: Morales Angamarca, Edwin David
Cyhoeddwyd: (2011)