Estudio de los componentes funcionales y aportes nutricionales de algunas especies del género Cucurbita.

Estudio de los componentes funcionales y aportes nutricionales de algunas especies del género Cucurbita.

En esta revisión bibliográfica se trató sobre los componentes funcionales y aportes nutricionales de algunas especies del género Cucurbita, estas especies pertenecen a la familia Cucurbitaceae, se caracterizan por poseer flores de color amarillo y frutos en forma de bayas. Esta investigación consist...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Pichucho Torres, Viviana Alexandra (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2022
Teme:	Componentes funcionales Carotenoides Compuestos fenólicos Cucurbita Actividad antioxidante
Online dostop:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26801
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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