Estudio de los componentes funcionales y aportes nutricionales de algunas especies del género Cucurbita.

Benzer Materyaller

• Evaluación de propiedades nutricionales y biológicas del fruto de Carica pentagona Heilborn (babaco) en varios estadios de madurez postcosecha.
  Yazar:: Canchignia Guacollantes, Galo Mauricio
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• Caracterización fitoquímica y actividad biológica de especies del género Azorella, presentes en la sierra sur ecuatoriana
  Yazar:: Abad Polo, Diego Hernán
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
• Determinación de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante de doce especies del sur del Ecuador
  Yazar:: Burneo, Zayda L.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
• Determinación de la capacidad antioxidante de extractos obtenidos de las hojas de Mangifera indica L. por diferentes métodos de extracción
  Yazar:: Zambrano Sancán, Jenny Lorayni
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)
• Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de zapallo (Cucurbita maxima)
  Yazar:: Carrera Tomalá, Diana Jeanneth
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)