Estudio de los componentes funcionales y aportes nutricionales de algunas especies del género Cucurbita.

En esta revisión bibliográfica se trató sobre los componentes funcionales y aportes nutricionales de algunas especies del género Cucurbita, estas especies pertenecen a la familia Cucurbitaceae, se caracterizan por poseer flores de color amarillo y frutos en forma de bayas. Esta investigación consist...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pichucho Torres, Viviana Alexandra (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2022
Subjects:
Acceso en liña:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26801
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