Caracterización y secado de la cochinilla (Dactylopius coccus) y proceso de extracción del ácido carmínico.
En este estudio se llevó a cabo la caracterización y evaluación el ácido carmínico obtenido de la cochinilla (Dactylopius coccus) cultivada en Guayllabamba-Pichincha. Se realizaron análisis fisicoquímicos cualitativos y cuantitativos. Se estableció una matriz de diseño experimental para analizar la...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2023
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/31121 |
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