Efecto de los ácidos acético y cítrico para control de antracnosis (Colletotrichum sp.) en poscosecha de papaya (Carica papaya L.)

Efecto de los ácidos acético y cítrico para control de antracnosis (Colletotrichum sp.) en poscosecha de papaya (Carica papaya L.)

La papaya (Carica papaya L.) es una fruta apetecida a nivel mundial, sin embargo, su producción y exportación se ve afectada por la presencia de antracnosis (Colletotrichum sp.) cuyas pérdidas se estiman en un 40% en poscosecha, por ello en la presente investigación se evaluó el efecto de los ácidos...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Gutiérrez Montalván, Dayan Lizeth (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2018
Fag:	ÁCIDOS ORGÁNICOS SUMERSIÓN TÉRMICA EVALUACIÓN SENSORIAL
Online adgang:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/17067
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