Prevalencia de Salmonella spp. en heces caninas y de paloma doméstica en el Parque “La Carolina”
La zoonosis es considerada un problema de salud pública a nivel mundial y una de las enfermedades con mayor incidencia es la salmonelosis ocasionada por Salmonella spp. debido a que sobrevive a condiciones ambientales extremas y su transmisión más reportada es mediante el contacto directo con animal...
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2019
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| description | La zoonosis es considerada un problema de salud pública a nivel mundial y una de las enfermedades con mayor incidencia es la salmonelosis ocasionada por Salmonella spp. debido a que sobrevive a condiciones ambientales extremas y su transmisión más reportada es mediante el contacto directo con animales y alimentos contaminados con materia fecal. Los animales son los reservorios zoonóticos más importantes, de estos los perros y las paloma doméstica (Columba livia) tienen una cercana convivencia con el ser humano y excretan el patógeno hasta tres meses posteriores a la infección, por estas razones sus deposiciones se escogieron como objeto de estudio. En la investigación se determinó la prevalencia de Salmonella spp. en heces caninas y de paloma doméstica en el Parque “La Carolina”. Se recolectaron 100 muestras de heces de cada animal anotando las características macroscópicas como color, consistencia, aspecto y tipo, seguidamente en el análisis microbiológico se pesó un gramo de la muestra en agua peptonada tamponada, luego de 24 horas de incubación a 37 °C se pasó 1mL del caldo al medio Rapapport Basiliadis Borth durante 24 horas a 41.5 °C. Se diferenciaron las colonias en XLDA y se aisló en TSA para la identificación mediante pruebas bioquímicas. Los resultados obtenidos fueron 3% de prevalencia de Salmonella spp. en heces caninas y 5% en heces de paloma doméstica. Al mismo tiempo, se realizó un análisis estadístico de las características macroscópicas de la materia fecal para establecerlas como factores de riesgo que indiquen la presencia de Salmonella spp., concluyendo que estas dos variables no tienen una correlación significativa. La prevalencia obtenida en perros y palomas concuerda con otros estudios realizados donde las palomas son el reservorio con mayor zoonosis y se concluye que la existencia del microorganismo en la materia fecal de perros y palomas representa un grave problema de salud por la eliminación del patógeno y la contaminación de agua y alimentos |
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Se recolectaron 100 muestras de heces de cada animal anotando las características macroscópicas como color, consistencia, aspecto y tipo, seguidamente en el análisis microbiológico se pesó un gramo de la muestra en agua peptonada tamponada, luego de 24 horas de incubación a 37 °C se pasó 1mL del caldo al medio Rapapport Basiliadis Borth durante 24 horas a 41.5 °C. Se diferenciaron las colonias en XLDA y se aisló en TSA para la identificación mediante pruebas bioquímicas. Los resultados obtenidos fueron 3% de prevalencia de Salmonella spp. en heces caninas y 5% en heces de paloma doméstica. Al mismo tiempo, se realizó un análisis estadístico de las características macroscópicas de la materia fecal para establecerlas como factores de riesgo que indiquen la presencia de Salmonella spp., concluyendo que estas dos variables no tienen una correlación significativa. La prevalencia obtenida en perros y palomas concuerda con otros estudios realizados donde las palomas son el reservorio con mayor zoonosis y se concluye que la existencia del microorganismo en la materia fecal de perros y palomas representa un grave problema de salud por la eliminación del patógeno y la contaminación de agua y alimentosZoonosis is considered a public health problem worldwide and one of the diseases with the highest incidence is salmonellosis caused by Salmonella spp. because it survives extreme environmental conditions and its most reported transmission is through direct contact with animals and food contaminated with fecal matter. Animals are the most important zoonotic reservoirs, of these dogs and domestic pigeons (Columba livia) have a close coexistence with the human being and excrete the pathogen up to three months after infection, for these reasons their depositions were chosen as the object study. In the investigation the prevalence of Salmonella spp. in canine and domestic pigeon feces in the "La Carolina" Park. 100 samples of feces from each animal were collected, noting the macroscopic characteristics such as color, consistency, appearance and type, then in the microbiological analysis a gram of the sample was weighed in buffered Peptonated Water, after 24 hours of incubation at 37 ° C passed 1mL of the broth to the Rapapport Basiliadis Borth medium for 24 hours at 41.5 ° C. Colonies were differentiated in XLDA and isolated in TSA for identification by biochemical tests. The results obtained were 3% prevalence of Salmonella spp. in canine feces and 5% in feces of domestic pigeons. At the same time, a statistical analysis of the macroscopic characteristics of the stool was carried out to establish them as risk factors that indicate the presence of Salmonella spp., Concluding that these two variables do not have a significant correlation. The prevalence obtained in dogs and pigeons is consistent with other studies conducted where pigeons are the reservoir with greater zoonosis and it is concluded that the existence of the microorganism in the fecal matter of dogs and pigeons represents a serious health problem due to the elimination of the pathogen and the Water and food contamination.Quito: UCETerán Soto, Rommy Ivette2020-01-07T02:09:49Z2020-01-07T02:09:49Z2019info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfCangui Panchi, S. y Delgado Juca, K. (2019). Prevalencia de Salmonella spp. en heces caninas y de paloma doméstica en el Parque “La Carolina”. Trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Bioquímico Clínico. Carrera de Bioquímica Clínica. Quito: UCE. 106 p.BIBLIOTECA GENERAL - CIENCIAS QUÍMICAShttp://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/20367spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio de la Universidad Central del Ecuadorinstname:Universidad Central del Ecuadorinstacron:UCE2024-12-13T08:09:19Zoai:dspace.uce.edu.ec:25000/20367Institucionalhttp://www.dspace.uce.edu.ec/Universidad públicahttps://www.uce.edu.ec/http://www.dspace.uce.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:24872024-12-13T08:09:19Repositorio de la Universidad Central del Ecuador - Universidad Central del Ecuadorfalse |
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