Plan de Marketing del Restaurante Mikuna Wasi

El propósito del proyecto es desarrollar un plan de Marketing, mediante un diagnosticó de la situación actual del restaurante, establecer el perfil del consumidor y en conjunto elaborar estrategias de marketing enfocado en los resultados obtenidos del restaurante “Mikuna Wasi”. Para esto se aplicó un alcance descriptivo y un enfoque mixto, se realizó una matriz de análisis FODA, con su respectiva ponderación y estrategias, también se aplicó una entrevista al gerente propietario. Adicional, se aplicó las encuestas a los comensales del restaurante “Mikuna Wasi” y a los turistas del atractivo Cara Sur del volcán Cotopaxi. Como resultado, en la situación actual del restaurante se identificó una inadecuada promoción en plataformas digitales, por otra parte, no se ha establecido una metodología para calcular los precios, pero estos se enfocan en la satisfacción del mercado. Además, se debe incrementar actividades de recreación en el lugar para así brindar un mejor servicio de restauración. Para el perfil del comensal se determinó que es residente en Latacunga y Quito principalmente, usa Facebook como su medio de comunicación, el plato favorito es el yaguarlocro. Estos resultados ayudaron a plantear estrategias de Marketing de las 4Ps basadas en las estrategias intensivas

• 1. Verfasser: Avila Tigse, Fernanda Lisbeth (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2023
• Schlagworte: Plan de marketing
• Online Zugang: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/31222