Aislamiento y serotipificación de salmonella en carcasas de pollo en percha en la ciudad de Quito

Aislamiento y serotipificación de salmonella en carcasas de pollo en percha en la ciudad de Quito

Salmonella es uno de los principales patógenos causantes de infecciones alimentarias a nivel mundial. Salmonelosis es transmitido principalmente por alimentos contaminados por Salmonella como la carne de pollo, el cual ha sido descrito como reservorio. El objetivo del estudio fue aislar y serotipifi...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Japón Guevara, Mariuxi Elizabeth (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2019
Предметы:	SALMONELLA CARCASAS DE POLLO SEROTIPO INFANTIS
Online-ссылка:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/18588
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