Aislamiento y serotipificación de salmonella en carcasas de pollo en percha en la ciudad de Quito

Salmonella es uno de los principales patógenos causantes de infecciones alimentarias a nivel mundial. Salmonelosis es transmitido principalmente por alimentos contaminados por Salmonella como la carne de pollo, el cual ha sido descrito como reservorio. El objetivo del estudio fue aislar y serotipifi...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Japón Guevara, Mariuxi Elizabeth (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2019
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/18588
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