Evaluación físico - química del silaje de papa (Solanum tuberosum.l) más urea, en la provincia del Carchi

Carchi es una provincia enfocada en la producción de papa, generando muchos empleos directos e indirectos. Uno de sus mayores problemas está en la postproducción, debido a que hay desperdicios en la cosecha mecánica y en la producción de papas pequeñas, que no pueden entrar al mercado. Varios estudios de ensilado de papa se han propuesto como una alternativa para la industrialización de los residuos, sin embargo, a pesar de ser factibles, tienen un bajo nivel de proteína, por lo que dependen de productos adicionales para mejorar la nutrición del ganado. Este conjunto de inconvenientes fue el motivo de la investigación: “Evaluación físico-química del ensilaje de papa (Solanum tuberosum.L) más urea”, debido a que este aditivo aporta el extra de proteína que le falta al ensilaje de papa convencional, potenciando sus propiedades organolépticas. La investigación evaluó 4 tratamientos; 3 experimentales: patata más 5% melaza más diferentes porcentajes de Urea (T1: 4%, T2: 6% y T3: 8%) y un control T0 (solo patata y 5% melaza). Cada tratamiento constó de 5 microsilos. La diferencia significativa entre los tratamientos se determinó mediante ANOVA, y se utilizó Duncan (5% de significación) para determinar qué tratamiento era mejor. Para las características organolépticas se utilizó la prueba de Chi-cuadrado. En conclusión, el T3 tiene un mayor porcentaje de proteína en su composición, lo que favorece su valor nutricional, y un menor porcentaje de extracto etéreo, lo que permitirá un mayor tiempo de conservación

• প্রধান লেখক: Cuases Cuasquer, Raúl Esteban (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2023
• বিষয়গুলি: SILAJE; PAPA; UREA
• অনলাইন ব্যবহার করুন: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/30093