Estudio de la composición química del churo de la especie Pomacea nobilis recolectados en la ciudad de Otavalo provincia de Imbabura-Ecuador.

Estudio de la composición química del churo de la especie Pomacea nobilis recolectados en la ciudad de Otavalo provincia de Imbabura-Ecuador.

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Bibliographic Details
Main Author:	Chaucalá Guamán, Gabriela Fernanda (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2024
Subjects:	Pomacea nobilis molusco fuente alimentaria minerales composición química mollusk food source minerals chemical composition
Online Access:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35655
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