Estudio cinético de la Saccharomyces cerevisiae en medio aerobio en un biorreactor batch
Obtención de parámetros cinéticos de Saccharomyces cerevisiae en cultivo aeróbico batch: (á, 2,, TAO, VTO, qO2, qglucosa) a diferentes caudales de aire, para encontrar la influencia de la cantidad de oxígeno. En un medio de cultivo a 18 ° Brix, se activó la levadura y se inició a una proporción de 1...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2020
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/22025 |
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