Influencia del cáliz y la temperatura sobre la conservación del tomate riñón, tratado con ácido hipocloroso.

El presente trabajo de investigación “Influencia del cáliz y la temperatura sobre la conservación del tomate riñón, tratado con ácido hipocloroso” se llevó a cabo para analizar la inocuidad de vida en poscosecha del fruto. Las pérdidas económicas ocasionadas por enfermedades y deterioro son actualme...

• المؤلف الرئيسي: Velastegui Barriga, Gina Patricia (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2023
• الموضوعات: Cáliz; Temperatura; Tomate riñón; Acido hipocloroso; Poscosecha
• الوصول للمادة أونلاين: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/29438