Influencia del cáliz y la temperatura sobre la conservación del tomate riñón, tratado con ácido hipocloroso.
El presente trabajo de investigación “Influencia del cáliz y la temperatura sobre la conservación del tomate riñón, tratado con ácido hipocloroso” se llevó a cabo para analizar la inocuidad de vida en poscosecha del fruto. Las pérdidas económicas ocasionadas por enfermedades y deterioro son actualme...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/29438 |
| Etiquetas: |
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