Detección de Trichinella spp., utilizando tres técnicas diagnósticas en cerdos de traspatio faenados en la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito
La triquinelosis es una zoonosis debilitante o mortal causada por un nematodo del género Trichinella, su transmisión se da por la ingesta de carne cruda o mal cocida que esté contaminada con los quistes larvarios del parásito. El cerdo es el principal hospedador, sin embargo, las ratas actúan como v...
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2021
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