Determinación de serovares y perfiles de resistencia de Salmonella spp., aislada de contenido cecal y ganglios mesentéricos de cerdos del Camal Metropolitano de Quito
Salmonella spp., está dentro de las cuatro causas principales de enfermedades diarreicas transmitidas por alimentos a nivel mundial. La mayoría de los brotes de salmonelosis en humanos está asociado con el consumo de huevos y en una proporción significativa con el consumo de carne de cerdo y sus der...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2020
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/22234 |
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