Obtención de Aceite Esencial a partir de la Cascara Y Bagazo de naranja por Arrastre de Vapor e Hidrodestilación.

Se realiza la obtención de aceite esencial a partir del bagazo y cáscara de naranja por los métodos de hidrodestilación y arrastre de vapor, efectuando 4 ensayos con 5 réplicas cada uno; arrastre-bagazo, arrastre-cáscara, hidrodestilación-bagazo e hidrodestilación-cáscara, tomando como base un promedio de 1 kg de masa inicial tratada por los métodos, obteniendo el aceite esencial con temperatura constante. Para la extracción de aceite esencial por arrastre de vapor con bagazo y cáscara de naranja se utiliza vapor saturado a presión atmosférica, donde el vapor es arrastrado desde la caldera hasta la materia prima, la cual se encuentra almacenada sobre una malla con orificios del mismo material, formando un lecho compacto que libera el aceite esencial llevándolo a un condensador y decantador que separa por gravedad el aceite del agua. En la hidrodestilación para el bagazo y cáscara se tiene un caldero con una relación de aguamateria prima, se lo lleva hasta su punto de ebullición de manera que el aceite sea liberado y arrastrado por vapor de agua, posteriormente se condensa y separa, es decir para la hidrodestilación se sumerge la materia prima en ebullición y agitación constante, mientras que en el arrastre se vaporizan los componentes volátiles. Al obtener el aceite esencial se analiza el proceso mediante curvas cinéticas para cada método, determinando que el arrastre de vapor con bagazo es el método óptimo obteniendo un rendimiento del 0.364% y una pureza cercana a los valores estándar.

• Päätekijä: Vaca Jinez, Tamia Dayanara (author)
• Aineistotyyppi: bachelorThesis
• Kieli: spa
• Julkaistu: 2023
• Aiheet: Arrastre de vapor; Hidrodestilación; Aceite esencial; Cinética de Obtención
• Linkit: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/30004