Determinación de características agronómicas y calidad físico-química de siete segregantes de naranjilla (Solanum quitoense Lam).

La naranjilla (Solanum quitoense) es un fruto no tradicional a nivel mundial, incrementando la demanda por sus características organolépticas. Sin embargo, su producción se ha visto limitada por las condiciones agroclimáticas, la genética y presencia de plagas. Por lo cual, el objetivo de la investigación fue determinar las características agronómicas y de calidad físico-química de siete segregantes de naranjilla. El ensayo se desarrolló en las instalaciones de la Granja Experimental INIAP Tumbaco, en el primer año de producción del cultivo, el cual fue conducido en dos fases, la primera en campo, bajo un diseño de bloques completos al azar, con cuatro repeticiones y la segunda en el laboratorio, con un diseño completamente al azar con ocho repeticiones, analizando siete tratamientos (segregantes), provenientes de cruzamientos de Solanum quitoense, S. hyphorodium, S. vestissimum y S. hirtum. Evaluando variables agronómicas, destacan los segregantes S2 y S3; en las variables fenológicas, el segregante S7 resultó ser el más precoz, y en las variables de calidad fisicoquímica el segregante S5. El segregante S4 tuvo el mayor rendimiento (8.06 kg planta-1 ) y peso de fruto (88.22 g). Los resultados obtenidos permitirán realizar la selección de los materiales con mejores características, tanto en campo como de calidad de fruta, y que a la vez se adapten a las condiciones de los valles Interandinos.

• 1. Verfasser: Celorio Nicolalde, María Lizbeth (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2022
• Schlagworte: Calidad de fruta; Contenido de clorofila; Genotipos; Lulo; Oxidación
• Online Zugang: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/29425