Apoyo a la asociación de mujeres de Timbiré - Esmeraldas en la producción de cacao fino de aroma para la elaboración de chocolate para diabéticos endulzado con sucralosa
El Ecuador es el principal exportador de cacao fino y de aroma a nivel mundial 60%, la mayoría del cacao producido es comercializado únicamente en sacos (seco o en baba), situación que hace que los intermediarios paguen a las socias productoras un precio irrisorio e insignificante; es por eso que co...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2018
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/16985 |
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