Creación de una Empresa Comunitaria en Tabacundo, para la elaboración del té de Uvillas Deshidratadas en la Provincia de Pichincha

Siendo el Ecuador, uno de los principales sectores industriales de alimentos y bebidas de té e infusiones con un 2,9% de volumen en ventas en el mercado nacional en el año 20161, se busca la apertura de nuevos mercados; determinando, la demanda potencial, gustos y preferencias del consumidor, para poder promocionar el producto de té de uvilla deshidratada; con el fin de alcanzar mayores beneficios posibles; además de ser un proyecto con beneficio social, al crear la empresa comunitaria en la ciudad de Tabacundo, con un producto con altos beneficios para la salud. Se ha estructurado cinco capítulos; En el Capítulo I es donde se describe el problema de investigación, el planteamiento del problema, la formulación de objetivos; además se presenta el marco teórico. En el capítulo II se presenta la metodología, nivel de estudio, métodos e instrumentos de investigación. En el capítulo III, se realiza el estudio de mercado para determina la demanda y oferta del té de uvilla deshidratada; además se presenta en el capítulo IV el estudio técnico y en el capítulo V la evaluación financiera; los indicadores de rentabilidad para establecer la factibilidad de poner en marcha el proyecto.

• Hovedforfatter: Berni Davila, Boris Victorio (author)
• Andre forfattere: Morales Freire, Edwin Alfredo (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2019
• Fag: BEBIDAS; UVILLA; TÉ; DESHIDRATADA
• Online adgang: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/20004